Os presento una receta crudivegana muy sabrosa y sana. Es
una receta sin gluten y sin azúcar, por lo que es apta para diabéticos,
celiacos y enfermos con cáncer. Un plato dulce cargado de alimentos anticáncer.
Este plato lo degustamos en uno de los talleres de nutrición y cáncer.
Ingredientes:
250 g de almendras crudas
50 ml de sirope de agave
Ralladura de naranja ecológica.
25g de coco rallado
25g de semillas de lino molidas
Preparación:
- Remojamos las almendras en agua templada durante 24 horas. Retiramos la piel, secamos y trituramos hasta obtener harina de almendras.
- Mezclamos el resto de ingredientes amasando poco a poco con las manos.
- Le damos forma de bolita con ayuda de 2 cucharitas y servimos.
