Os voy a enseñar cual suele ser mi desayuno durante los últimos meses. Es una crema de quinoa con fruta muy dulcecita y rica cargada de alimentos anticáncer.
Ingredientes:
1 medida de quinoa que varia entre 50 y 100g, según el hambre de ese día :-)
 |
| La misma crema pero sin fruta añadida y con mas canela |
200ml de agua filtrada
1 manzana roja
2 cucharadas de semillas de lino molidas
2 dátiles
1/2 cucharadita de canela molida
Fruta para decorar (opcional)
Preparación
1. Lavamos la quinoa con agua fría.
2. Ponemos a calentar el agua en una olla sin teflon y añadimos la quinoa, la manzana y los datiles cortados en trocitos. Añadimos media cucharadita de canela, la leche vegetal y cocinamos 15 minutos.
3. Una vez preparada la quinoa añadimos las semillas de lino molidas y adornamos con la fruta que deseemos o sin fruta
