Ingredientes
200 gramos harina integral de espelta
2 cucharadas cacao puro en polvo
1 cucharadita levadura en polvo
1 cucharadita bicarbonato
200 mililitros leche vegetal de avena
1 cucharada aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas sirope de agave
2 plátanos maduros
Preparación:
Mezclamos en un bol la harina, el cacao, la levadura y el bicarbonato.
Añadimos la leche vegetal, el aceite de oliva y el sirope de agave.
Batimos bien para que se mezcle todo homogéneamente.
Aplastamos los plátanos maduros con un tenedor e incorporamos a la masa.
Volvemos a mezclar y vertemos en un molde sin teflón.
Horneamos a 150º C durante 40 minutos.
Y a comer....