Mis Recetas Anticáncer

miércoles, 17 de diciembre de 2014

Propuesta para el menú de Navidad: TARTAR VERDE

Hola a tod@s!
Hoy quiero traeros ideas para un menú de Navidad saludable. Cuando intentamos llevar una alimentación sana no encontramos en la Navidad una época propicia para conseguir este fin. En esta época abundan los dulces, las comilonas cargadas de carnes, grasas, refinados, frituras, etc.
Pero por suerte cada vez somos más los que estamos preocupados por comer saludable y en internet cada vez son más los blogs que cocina rico y sano.
Yo os voy a presentar mi propuesta para navidad TARTAR VERDE. Esta receta la podéis encontrar en la Agenda Anticáncer 2015. Si queréis conseguir vuestra agenda y llevárosla firmada aquí podéis conseguirla


Pero antes de centrarnos en la receta de hoy quería dejaros con el enlace a otras páginas donde vais a encontrar deliciosas propuestas


Y ahora sí vamos con nuestro TARTAR VERDE, receta de Heva Hernández



Las crucíferas no deben faltar en la alimentación anticáncer. Se recomienda consumir a diario una pequeña ración de esta familia que incluye brócoli, coliflor, col, coles de Bruselas, mostaza, nabo, berro, maca, rábano, etc. En esta ocasión hemos elegido el brócoli presentado en una original receta que puede convertirse en un plato “gourmet” en las comidas o cenas navideñas.

Ingredientes para 2 raciones

1 brécol o brocoli pequeño
Un cuenco de germinados al gusto
½ aguacate
½ cebolla morada
Semillas de sésamo y lino
Para el aliño
Aceite de oliva virgen extra, una cucharadita de salsa de soja, dos cucharadas de zumo de limón, cúrcuma, pimienta negra.

Preparación:
1. Pon a germinar las semillas. Para eso lávalas y ponlas en remojo 8 horas. Escurre el agua del remojo y deja que germinen de 3 a 5 días. Recuerda remojarlas varias veces al día. Puedes utilizar un germinador o simplemente ponerlas a germinar en un colador.
2. Pon agua a hervir en una cacerola, sumerge el brécol entero en ella durante 1-2 minutos y rápidamente corta la cocción sumergiéndolo en agua fría. Coloca el brécol escaldado en un cuenco para que nos sirva de molde y con un cuchillo bien afilado corta el tronco y ve vaciando el interior todo lo que puedas sin que se rompa y separen los arbolitos.
3. Para preparar el relleno, corta el aguacate en cuadrados pequeños y rocíalo con el zumo de limón para evitar su oxidación. Pica la cebolla fina y añádela al aguacate picado. Incorpora los germinados (en este caso son germinados de alfalfa y rábano) y las semillas de sésamo y lino trituradas. Aliña con una pizca de pimienta, aceite de oliva, cúrcuma y salsa de soja.
4. Rellena con la mezcla el brécol.  Nos va a sobrar relleno que podremos disponer alrededor del brécol cuando emplatemos. Sobre un plato y con cuidado dale la vuelta al brécol, dispon el resto del relleno alrededor, decora con germinados y listo para degustar


martes, 16 de diciembre de 2014

Próximas charlas-presentaciones: Córdoba y Málaga

Hola a tod@s!
Os informo de las próximas charlas-presentaciones. Serán en Málaga y Córdoba en fechas navideñas. Podéis aprovechar para llevaros vuestro ejemplar firmado y regalarlo en estas navidades ;-)

CORDOBA 22 Diciembre, lunes. 19h. Lugar: Vimcorsa, Empresa municipal de la vivienda de Córdoba. C/ Angel de Saavedra, 9. Organiza Librería Luque. Teléfono 957 49 83 33

MALAGA 26 Diciembre, viernes. 18:30h. Lugar: Librería Luces.  Lugar: Alameda Principal, 16. Teléfono 952 12 21 00


La historia de Lara: 34 años, cáncer de mama con metástasis, (casi) libre de enfermedad y llena de vida

Hoy he recibido un nuevo testimonio lleno de amor y esperanza que creo que puede inspirar a muchos enfermos. Os dejo con las palabras de Lara en primera persona... 

Soy Lara y con 34 años me diagnosticaron un cáncer de mama en estadio IV avanzado con múltiples metástasis linfáticas, pulmonares, oseas y cerebrales. El pronóstico fue de apenas 6 meses de vida. Una sentencia de muerte a una edad en la que debería soñar en saborear la vida en vez de convertir mi equipaje en pijamas fríos de un hospital... 
Fue entonces cuando por primera vez mire dentro de mi y encontré a un ser precioso que había enfermado por no sentir el amor hacía uno mismo.. Cargué mi equipaje con mucha fuerza, coraje, fe, y esperanza, pero también con muchísimo miedo por no saber donde me llevaría ese camino.
Hoy sigo luchando por vivir con la pasión y el valor de aquel que sabe que la vida es efímera.... Cada día miro dentro de mi y cada nuevo día descubro mi verdadera belleza: el amor incondicional a la vida

Hoy, tres años después de aquel terrible diagnóstico ,todas las metástasis han desaparecido, sólo persisten algunas a nivel oseo. Hago una vida totalmente normal, ¡¡incluso voy a la universidad!!! y la alimentación consciente, el deporte y la paz emocional son los pilares sobre los que se sustenta mi existencia.
Y aunque según los médicos no hay cura para mi, es su opinión, pero eso no significa que sea la correcta. Siento que voy a curarme totalmente porque sólo yo manejo las riendas de mi vida.

Odile, gracias por inspirar mi camino, porque con tu experiencia das sentido y forma a mi filosofía de vida.

Lector, a ti, que estás pasando por un proceso de sanación, jamás te rindas, ni incluso cuando no veas salida. Lucha por tu vida, lee, investiga, cambia tu alimentación, muévete..Sé participe de tu sanación y sobre todo no dejes que ningún profesional de la salud decida sobre ti sin tener en cuenta tu opinión.
Transforma tu vida, amate y sanarás tu vida.....

LARA


Nota: Lara ha realizado tratamiento con quimioterapia, combinado con cambios en la alimentación, estilos de vida y técnicas de control emocional. El tratamiento de Lara es lo que podríamos considerar Oncología Integrativa.

Cuando le diagnosticaron el cancer este ya estaba en fase terminal por lo que le aplicaron quimioterapia paliativa (7 meses). Al tercer ciclo de quimio le hicieron un pet tac y por sorpresa de sus médicos casi todas las metástasis habían desaparecido, por eso decidieron operarle la mama. En un principio había descartado la operación porque había muchas metastasis (en el pulmón, sistema linfático y 10 tumores en la columna y 7 en las pelvis y caderas ). El tumor primario, el tumor de la mama era enorme, media 9 cm y cuando me operaron no había rastro del tumor, por lo que en la intervención conservaron la mama, solo limpiaron la zona. Luego le dieron tratamiento hormonal pero a los 6 meses aparecieron 3 tumores cerebrales que la dejaron sin poder hablar, andar y coordinar bien. Su vida era como la de un bebé. El 12 de septiembre del 2013 le operaron los tres tumores con una probabilidad de recidiva del 90 por cien. 
Han pasado 15 meses desde la intervención de los tumores cerebrales y hay remisión total y ha recuperado al 100 por 100 las funciones motoras y cognitivas. Después de la intervención me prescribieron una quimioterapia en pastillas(lapatinib y xeloda) pero al mes y medio de tomarlas estuvo1 mes y medio ingresada en la uci en estado grave por fallo renal, shock hipovolémico y una sepsis producida por la quimio. Desde entonces se negó  a aplicarse más quimio.
Actualmente el cáncer está inactivo salvo a nivel oseo donde hay indicios de actividad. Todo un logro, ya que mi cancer es HER2 positivo, una de los más agresivos en mama.
Ahora Lara está intentando mejorar aun más la alimentación y abordar la enfermedad de manera holística para intentar remitir las metástasis oseas y sanar el cáncer

Te deseamos lo mejor Lara y esperamos recibir pronto nuevas noticias. SALUD!

sábado, 13 de diciembre de 2014

Galletas de avena y manzana sin huevo, azúcar y lácteos

En Directo al Paladar han publicado una receta de mi libro Mis Recetas de Cocina Anticáncer y como está tan ricas y son tan saludables quiero compartirlas yo también con vosotros.
A mí las galletas me encantan lo reconozco y las de avena especialmente, así que en esta ocasión os presento una nueva versión.
Como siempre.... sin azúcar, sin huevo y sin lácteos, pero llenas de sabor!!
Os dejo con la foto que han hecho en el blog Directo al Paladar de mis galletas




Ingredientes para 24 unidades

300 g de copos de avena integrales remojados 12 horas en leche vegetal
50 ml de aceite de oliva virgen extra
2 manzanas
 100 g de orejones remojados 2 horas en agua
50 g de uvas pasas remojadas 2 horas en agua
 1/2 cucharadita de canela en polvo
 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo.

Preparación

1. Empezamos precalentando el horno a 120º. Colocamos una capa de papel vegetal o lámina de silicona sobre una bandeja de horno.
2. Con ayuda de un robot de cocina o batidora, picamos finas las manzanas y los orejones. Troceamos las uvas pasas.

3. Mezclamos en un bol todos los ingredientes.
4. Nos untamos las manos con un poco de aceite y amasamos.
5. Con ayuda de una cuchara vamos depositando montoncitos sobre la bandeja. Horneamos unos 45 minutos.


Tiempo de elaboración | 55 minutos
Dificultad | Fácil

jueves, 11 de diciembre de 2014

Video-Conferencia gratuita: "Alimentación durante el Cáncer". Dra Odile Fernández

El cáncer es una enfermedad cada vez más frecuente, relacionada con la alimentación y los estilos de vida en un 80% de los casos. A través de cambios en la forma de alimentarnos podríamos prevenir 1 de cada 3 cánceres, sobre todo los de mama, próstata y colon.

Hay países con tasas de cáncer muy distintas entre sí dependiendo de sus hábitos alimentarios y los estilos de vida. Los países con una alimentación procesada, rica en grasas trans, aditivos y azúcares padecen más cáncer que aquellas poblaciones que siguen su modo de alimentarse tradicional basando su dieta en productos frescos y platos elaborados en casa. De este modo vemos como poblaciones como Japón, India y Cuenca Mediterránea padecen menos cáncer que países como Estados Unidos, Canadá y Australia.

Podemos organizar nuestro menú diario basándonos en las recomendaciones científicas que han demostrado la clara relación entre algunos alimentos y el riesgo de padecer cáncer. Basándonos en la alimentación diaria de los países que menos cáncer padecen podemos elaborar nuestro menú, es decir haciendo una fusión de comida india, japonesa y mediterránea que podemos denominar alimentación anticáncer.


Durante la enfermedad

Una vez diagnosticada la enfermedad podemos prevenir y tratar muchos de los efectos secundarios asociados al tratamiento médico convencional y las pruebas diagnósticas. Por ejemplo, el jengibre, puede ayudarnos a tratar las náuseas asociadas a la quimioterapia y las algas o el miso pueden disminuir el efecto nocivo de la radiaciones ionizantes generadas tras la realización de una mamografía o radiografía. 

Es importante nutrirnos de forma adecuada durante el tratamiento para tolerarlo bien y aumentar su eficacia, para eso vamos a basar nuestra dieta en una alimentación predominantemente vegetal rica en polifenoles presente en el mundo vegetal. A esta alimentación podemos añadirle huevo y pescado y pequeñas raciones de carne si deseamos seguir una dieta omnivora.

En la base de esta alimentación anticáncer está el Aceite de Oliva Virgen Extra que es una saludable y extraordinaria grasa vegetal ideal para cocinar. Se ha demostrado que el uso habitual de este aceite en nuestra cocina puede disminuir nuestro riesgo de padecer cáncer de mama. Al freír las grasas saludables se estropean y se generan sustancias tóxicas como los benzopirenos. Mejor usarlo en crudo o para cocinar a baja temperatura.


Guía para cocinar alimentos anticáncer

Toda esta información está recogida en un libro que vió a la luz el pasado mes de Octubre 2014 “Mis Recetas de Cocina Anticáncer”. Este libro es una mezcla perfecta de libro informativo y libro práctico, con una primera parte llena de información esclarecedora y actualizada y una segunda con recetas para organizar los menús de toda la familia, además de menús semanales para desayunos, almuerzos y cenas. Es el libro que complementa toda la extensa teoría del libro “Mis recetas anticáncer”.

En este nuevo libro además de detallar los nutrientes, componentes y propiedades de cada uno de los alimentos que previenen el cáncer –y de alertarnos sobre los que lo favorecen, os ofrezco un extenso recetario de platos para cada día –arroces y ensaladas, batidos y desayunos, platos principales y meriendas, que incorporan los ingredientes conocidos por sus propiedades anticancerígenas. Una obra completa, positiva y accesible, indispensable para descubrir la estrecha relación entre el cáncer y la alimentación y aprender a llevar a la mesa los platos que contribuirán a una larga vida llena de salud y de felicidad.

Y ahora sí os dejo con el vídeo de la conferencia que ofrecí en Biocultura Madrid el pasado 15 de Noviembre. Que la disfrutéis y os sea de utilidad.
Como siempre gracias a Conasi por hacer posible que tengáis disponible todas las conferencias que imparto en Biocultura


martes, 9 de diciembre de 2014

Ingredientes peligrosos en cosmética. Aprende a leer las etiquetas

Las sustancias presentes en  los productos cosméticos no se quedan en la capa más superficial de la piel sino que se absorben y pasan a la sangre. Si alguna de estas sustancias son tóxicas pueden dañar a nuestro organismo.
Si bien existen leyes reguladoras que especifican claramente que los productos cosméticos no pueden contener sustancias clasificadas como carcinógenas, mutágenas o tóxicas, con un simple vistazo a las etiquetas -incluso de marcas internacionalmente conocidas y de prestigio- queda demostrado que la presencia de estas sustancias tóxicas es una evidencia.
Son cada vez más los expertos que entienden que muchos cosméticos son auténticos venenos, por legales que sean, y que la excusa de que no son peligrosos ya que los tóxicos que contienen están en pequeñas cantidades, es irresponsable, ya que en muchos casos se utilizan a diario y, por tanto, la cantidad de sustancias perjudiciales que termina entrando en nuestro organismo es muy elevada.
Por es importante que estemos bien informados y empezamos a fijarnos en las etiquetas. 
En Mis Recetas Anticáncer tenéis un capitulo dedicado a este tema y hoy os quiero reforzar el tema con un excelente artículo que han escrito las chicas de ecoeko y que podéis descargar de forma integra aquí

INGREDIENTES PELIGROSOS
En este apartado enumeraremos las sustancias más comunes presentes en los cosméticos convencionales.
Estas sustancias afortunadamente no se usan en la cosmética natural en la que más del 90% de sus componentes son materias primas naturales de origen no animal. Aclarado este punto recogemos un listado de las sustancias consideradas más peligrosas. Por precaución, evítalas en la medida de lo posible.

1. ACEITES Y GRASAS DERIVADAS DEL PETRÓLEO

Se trata de sustancias derivadas del petróleo que la industria cosmética utiliza como agentes antibacterianos y para mejorar la textura de las cremas de tal forma que resulte agradable ponerlas sobre la piel. También son uno de los ingredientes principales de los productos para el cabello, las lociones para después del afeitado, los desodorantes, los enjuagues bucales, los aceites para bebés, las pastas de dientes, etc.
Su uso industrial resulta muy rentable ya que son aceites que cuesta muy poco obtener.
Estas sustancias cubren la piel como si fueran una envoltura de plástico de tal forma que tapan los poros, bloquean la respiración de las células, extraen la humedad de la piel y la sacan a la epidermis de manera que ésta aparece brillante e hidratada, pero sólo aparentemente porque, en realidad, a causa de esa capa plástica la piel queda incapacitada para cumplir con sus funciones de defensa. Entre otras cosas, impide eliminar toxinas a través de la piel y, como consecuencia, aparecen acné, irritaciones, rojeces y otros desórdenes además de hacer que envejezca prematuramente. De ahí que cuando se dejan de usar estas cremas con aceites minerales la piel aparezca aún más seca y estropeada que cuando se empezaron a usar.
 En las etiquetas estas sustancias pueden aparecer en su denominación latina o castellanizada. Las más habituales son aceite mineral (mineral oil), paraffinum, paraffinum liquidum, y Petrolatum

2. FTALATOS (PHTHALATE)

Los ftalatos son sustancias disolventes y suavizantes que se pueden encontrar con excesiva facilidad en cremas, esmaltes de uñas, perfumes, lacas de pelo y desodorantes. Y eso que la Comisión Europea
prohibió su uso en la fabricación de juguetes que puedan meterse en la boca y en artículos de puericultura ya que se les relaciona con daños en los sistemas reproductor y endocrino así como con un aumento del riesgo de padecer asma y cáncer. Así al menos consta en algunos estudios; por ejemplo, en el realizado por la Universidad de Rochester (Estados Unidos) que señala que la exposición a estas sustancias está también ligada a un elevado riesgo de anomalías genitales en bebés varones. Pues bien, hay seis tipos de ftalatos que no se pueden usar ya ni en la fabricación de juguetes por razones de seguridad pero puede encontrárselos en diversos cosméticos.
 Revisa las etiquetas y evítalos, especialmente los tres primeros que mencionamos. Se encontrarán en las etiquetas con sus siglas: DEHP,DBP, BBP4,  DINP, DIDP y DNOP, Diethyl Phathalate, Dimethyls Phathalate

3. PARABENES

Presentes en la mayoría de los productos convencionales porque ayudan a preservar otros ingredientes, alargan la vida útil del producto, son bactericidas y fungicidas.
Sin embargo, estos químicos antimicrobianos también provocan trastornos hormonales, son disruptores hormonales, ya que pueden imitar el comportamiento de los estrógenos y favorecer el crecimiento de tumores asociados a los niveles de éstos como es el caso del cáncer de mama. Lamentablemente los parabenos -en cualquiera de sus formas- se encuentran en más del 90% de los productos que permanecen en piel y en más del 70% de los que se enjuagan.
 Revisa las etiquetas y evítalos: Methylparaben, Ethylparaben, Butylparaben, Propylparaben

4. EMULSIONANTES

PEG son sustancias emulsionantes. En sí mismas no son tóxicas pero contribuyen a eliminar el factor protector natural de la piel por lo que el sistema inmune queda más expuesto y, por tanto, es más vulnerable. Es decir, que la piel y por extensión el organismo se hacen más receptivos a otras sustancias, incluidas las tóxicas. De ahí que no se permita usar más de cinco PEG en un mismo producto.
Además suelen llevar dioxinas asociadas en forma de contaminantes que son reconocidos carcinógenos.
 ¿Y cómo reconocerlas? Pues suelen aparecer con las siglas PEG seguidas de un número que indica su peso molecular pero también se las reconoce por las letras eth al final como es el caso de steareth, ceteareth
 También PPG, Polyehtylene, Hidroxyporpyl

5 AGENTES DETERGENTES

Se añaden a los geles de baño, champús, dentífricos, etc. Los más empleados: Sodium laureth sulfate y Sodium lauryl sulfate, un detergente muy irritante, se absorbe y se almacena en los tejidos del corazón, el hígado, los pulmones, los ojos y hasta el cerebro. Y su listado de efectos adversos no termina ahí, ya que se sabe que también afecta al sistema inmune, interactúa con otros ingredientes favoreciendo la aparición de cáncer y en cantidades suficientes puede modificar el material genético contenido en las células. De hecho, en los laboratorios se utiliza para inducir mutaciones en bacterias. Además, al menos en animales, causa problemas de pigmentación en la piel, corroe los folículos pilosos y retarda el crecimiento del pelo.
 Revisa las etiquetas y evíta: Sodium Laureth Sulfate, Sodium Lauryl Sulfate, Ammoniun Lauryl Sulfate, Disodium Laureth Sulfosuccinate, Sodium Myreth Sulfate

6 DIETANOLAMINA

Otro químico extremadamente peligroso es la diethanolamine (DEA) una base detergente y espesante que figura en la etiqueta de más de 600 productos cosméticos y para el hogar. Sobre esta sustancia el doctor Samuel Epstin, profesor de Salud Ambiental de la Universidad de Illinois (Estados Unidos), afirma que, aplicada en repetidas ocasiones sobre la piel de ratas, hace aumentar exponencialmente la incidencia de cánceres de hígado y de riñón. Afirmaciones sobre su peligrosidad que serían corroboradas por John Bally, supervisor de la División de Cosméticos de la Food and Drugs Administration o FDA (Agencia del Medicamento estadounidense), al reconocer que diversos estudios han establecido el riesgo que implica una exposición continua a ella, especialmente en el caso de los niños.

7. TRICLOSAN Y OCTIFENOL

Son dos potentes antibacterianos que se acumulan en los tejidos y actúan como disruptores hormonales. Un estudio reciente publicado  en la revista internacional ACS Chemical Research in Toxicology, ha demostrado que promueven el crecimiento de células de cáncer de mama humanas en placas de laboratorio y los tumores de cáncer de mama en ratones
En pruebas en células de cáncer de mama en humanos y en ratones inmunodeficientes, se encontraron que ambos agentes interfirieron con los genes implicados en el crecimiento celular del cáncer de mama aumentando la concentración de células cancerosas. Por lo tanto, la exposición a estas sustancias puede aumentar significativamente el riesgo de desarrollo de cáncer de mama.

8. FILTROS SOLARES

Es importante saber que los filtros UV de origen químico provocan muchas alergias y se acumulan en el organismo. Algunos de ellos son disruptores hormonales.
 Evitar: Benzophenone (es uno de los más utilizados y afecta al sistema nervioso, además de ser un
disruptor hormonal), Camphor Benzalkonium Methosulfate, Octocylene, Ethylhexyl Methoxycinnamate, Triazone, Drometrizole Trisiloxane.

9 COLORANTES

Son sustancias que se emplean para darle el color deseado a cremas, geles de baño, maquillajes, tintes, etc. Pues bien, muchos de ellos han demostrado ser altamente cancerígenos especialmente los derivados de la hulla, un derivado del petróleo
Se les puede reconocer porque sus denominaciones incluyen las sílabas anilin o anilid -por ejemplo, el acetanilido por otras fórmulas más sencillas como HC (HC Orange 3), Acid (Acid red 73, 33) o Pigment (Pigment Green 7), y sobre todo con las siglas CI seguidas de un número, como CI 12700, CI17200, CI 14700

10 FRAGANCIAS ARTIFICIALES

Hablamos de fragancias muy baratas y de fácil producción que se añaden a perfumes, geles de ducha, jabones, desodorantes, productos para los bebés, champús, cremas de manos y corporales, etc. Se consideran peligrosas porque son bioacumulativas y se sospecha que puedan producir trastornos en los sistemas reproductor y endocrino. Además se ha observado que una vez sobre la piel pueden causar alergias, dolores de cabeza, mareos, tos, manchas oscuras en la piel, y pérdidas de concentración. Entre otras muchas, se esconden en denominaciones como acetil hexametil, que incide sobre el sistema nervioso, o bromocinnamal, que resulta irritante para la piel. Una de las más utilizadas es tonalide. Y en general Parfum, término bajo el cual se incluyen más de 3000 sustancias diferentes (unas veces naturales procedentes de aceites esenciales y otras no).

11. LIBERADORES DE FORMALDEHÍDO

Se trata de uno de los conservantes más utilizados por ser un potente antimicótico. De ahí que se utilice incluso en la fabricación de materiales de construcción y de muebles ya que previene y evita la aparición de moho y hongos. Es altamente cancerígeno por inhalación. Además exponerse a él puede causar dolores articulares, de cabeza o de pecho así como alergia, irritación y envejecimiento prematuro de la piel, daño en las membranas celulares y malformaciones en los fetos. Su uso está prohibido en cosmética pero como es un conservante muy barato y efectivo la industria se las ha ingeniado para crear sustancias que directamente no se pueden considerar formaldehídos pero que lo liberan.

 ¿Cómo reconocerlas? Una es fijarse en los ingredientes que se acompañan de la palabra urea como
diazolidinyl urea y imidazolidinyl urea (no debe confundirse con la urea que se encuentra en la sangre y que es el resultado del metabolismo de las proteínas). La otra forma de identificar estas sustancias es fijarse en que llevan las letras DM delante del nombre del conservante químico como es el caso de la DMDM hydantoin. Respecto de estas dos sustancias destacan los estudios realizados en la prestigiosa Clínica Mayo (Estados Unidos) que demuestran que el imidazolidinyl urea y el DMDM hydantoin irritan el aparato respiratorio y la piel y pueden producir palpitaciones.

12. ALUMINIO

Se han realizado numerosos estudios y divulgación -algunos de ellos incluso por la Organización Mundial de la Salud- sobre la relación entre el aluminio y el Alzheimer. Destacando el hecho de que en las autopsias realizadas a pacientes que padecían esa enfermedad se encontraran en sus cerebros grandes concentraciones de aluminio.
Además gracias a esas investigaciones se sabe que el aluminio puede unirse al ADN y modificar su estructura así como alterar la actividad de los genes. Y su absorción se produce tanto por vía oral como a través de la piel. De ahí, que los cosméticos que lo contienen sean una fuente de contaminación que se debe tener muy en cuenta.
Un ejemplo de la utilización cosmética del aluminio es su presencia en forma de clorhidrato de aluminio en la mayoría de los desodorantes antitranspirantes provocando una reducción o inhibición del sudor y evitando la eliminación de toxinas a través de las axilas, lo que fuerza al cuerpo a depositarlas en las glándulas linfáticas que se encuentran bajo los brazos. Este mecanismo de acumulación de toxinas está relacionado con los tumores cancerígenos de mama, ya que se encuentren precisamente donde se encuentran las glándulas.

 - Revisa las etiquetas y evita: Aluminium Chloride, Aluminum Chlorohydrex, Aluminium Chorhydrate, Aluminum Chlorohydrex PG, Aluminum Fluoride

13 EDTA

Es un aditivo que podemos encontrar fácilmente en multitud de cosméticos. Se acumula en el organismo uniéndose a metales pesados difíciles de degradar.
 - Revisa las etiquetas y evita: EDTA y todos los que contengan esta abreviación

14 MERCURIO

El mercurio es un metal pesado de elevada toxicidad a pesar de lo cual a la industria cosmética se la permite utilizarlo como conservante en productos de maquillaje y desmaquillaje de los ojos siempre que su concentración máxima sea del 0,007%. Según la Organización Mundial de la salud puede causar daño a los riñones y también erupciones, decoloración de la piel y cicatrices, así como una reducción de la resistencia de la piel a las infecciones bacterianas y fúngicas. En la etiqueta se puede encontrar bajo la nomenclatura tiosalicilato de etilmercurio.

15 ANTIOXIDANTES SINTÉTICOS

Cabe mencionar el butil-hidroxi-tolueno o BHT se utiliza como aditivo alimentario y en cosmética (también puede aparecer como E-321) es un antioxidante sintético procedente de la industria petrolífera y se utiliza prácticamente siempre mezclado con el Butil-hidroxi-anisol (BHA) (E-320) que tiene sus mismas aplicaciones, y en general, las mismas limitaciones legales.
Esta sustancia no es mutagénica, pero como el BHA, es capaz de modificar la acción de ciertos carcinógenos. Se elimina en la orina combinado a otras sustancias, por una vía metabólica común a muchos otros compuestos extraños al organismo. a dosis relativamente altas, afecta la reproducción en animales como la rata, especialmente el número de crías por camada y la tasa de crecimiento durante el período de lactancia. En función de estos datos, la Organización Mundial de la Salud ha rebajado recientemente la ingestión diaria admisible.
Según la OMS el BHT puede producir "retrasos en el crecimiento"

16 EL TALCO

Es una sustancia químicamente muy similar al asbesto o amianto, elemento conocido por provocar cáncer (especialmente de pulmón). El talco forma parte de numerosos productos cosméticos, entre ellos los maquillajes y los polvos para los bebés. Pero también se emplea para lubricar los condones. En este sentido, por ejemplo, ya en 1997 se publicó en la Revista Americana de Epidemiología que a largo plazo usar talco en la zona genital hace que el riesgo de padecer cáncer de ovarios aumente hasta un 60%. Además se sabe que tapa los poros de la piel y que impide sus funciones normales.

Para los que queráis saber más sobre cáncer de mama y cosmética os recomiendo está página:
Breast Cancer Found

 OPTA POR LO NATURAL

Tras lo expuesto nuestro consejo es obvio: opte por productos naturales. Para que un cosmético pueda considerarse "natural" ha de estar compuesto en más del 90% por materias primas naturales de origen no animal y carecer de sustancias irritantes, tóxicas o peligrosas. Tienen además la ventaja de que las sustancias que se usan en su fabricación tienen origen vegetal por lo que en muchos casos fortalecen y mejoran también las funciones dérmicas.
Eso sí,  no existe una cosmética 100% natural ya que la mayoría de los productos llevan algún conservante -aunque sea suave- para garantizar su durabilidad y un emulgente que permita mezclar y cuajar las sustancias obtenidas de las plantas y el agua. En todo caso, la cantidad de sustancias químicas o sintéticas que se añaden -como vemos, por pura necesidad- es menor de un 10% de la composición final del producto. Esto explica, entre otras cosas, su elevado precio, superior al de los productos que para los mismos fines ofrece la industria cosmética convencional.

¿Existe productos que sean lo más naturales posible?
Deciros que son pocas las opciones que tenemos disponibles en España. Hace poco os hablaba de Taller Amapola y hoy quiero hablaros de mi nuevo descubrimiento: ECOEKO


Los productos ecoeko son elaborados de manera artesana por Vicky y Hermida.


Su cosmética es viva, ecológica, verdaderamente natural y elaborada con ingredientes de origen vegetal y sin químicos. En sus productos combinan aromaterapia y ayuverda consiguiendo productos de máxima calidad.

Utilizan ingredientes de origen vegetal, de producción nacional:
Sin derivados del petroleo ni aceites minerales (petrolatum,  vaselina, parafinas, etc).
Sin parabenos.
Sin polietilenglicol.
Sin disruptores hormonales, como los ftalatos.
Sin colorantes, conservantes ni perfumes artificiales.
Sin Sodium Lauryl Sulfate (detergente muy irritante).
Sin liberadores de formaldehído.

Yo de momento he probado el champú y el desodorante y estoy realmente contenta.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...